王曲乡：开展肉类产品专项排查守护“舌尖上的安全”

发布时间：2024-08-06 来源：沁阳市浏览次数：2230

　　一是强化组织领导，压实属地责任。召开肉制品安全隐患专项整治工作部署会议，安排部署肉制品专项整治检查工作。压实属地管理责任，把排查整治专项行动作为重要的政治任务抓实抓细，抓出成效。加强与市场监管所的协作，以“抓执行、促落实”的工作标准，形成工作合力，建立健全工作任务台账。

　　二是明确工作任务，开展排查暗访。重点对超市、餐饮店、肉类售卖摊位等场所开展排查和暗访。主要查验肉制品的合格证明和相关票据；检查销售场所的冷藏、冷冻设施是否正常运行；在加工过程中是否使用非食用物质、超范围超限量使用食品添加剂等。建立问题线索清单，对发现的违法违规行为，一查到底，形成工作闭环。

　　三是注重宣传引导。在排查的过程中对生产经营者加大《食品安全法》《食品安全法实施条例》《生猪屠宰管理条例》等法律法规的宣传力度，提高从业者的法律意识和社会责任意识，督促落实质量安全主体责任，规范开展生产经营活动。

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